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美食分享:柠檬蒸鱼柳,凉薯炒肉、香卤豆腐丝的简单做法_乐鱼直播app

 


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本文摘要:青柠檬清蒸鱼柳原材料: 龙利鱼柳1条、青柠檬一个、姜适当、蒜适当、小香葱适当、香莱适当、小米辣两个、配料少量、盐少量、白胡椒粉少量、鱼露1炒勺、柠檬水2炒勺、糖1小勺;作法1.龙利鱼柳在冰箱冷藏室自然界锁定后清洗一下控干,用少量配料、盐、白胡椒粉额腌渍。

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青柠檬清蒸鱼柳原材料: 龙利鱼柳1条、青柠檬一个、姜适当、蒜适当、小香葱适当、香莱适当、小米辣两个、配料少量、盐少量、白胡椒粉少量、鱼露1炒勺、柠檬水2炒勺、糖1小勺;作法1.龙利鱼柳在冰箱冷藏室自然界锁定后清洗一下控干,用少量配料、盐、白胡椒粉额腌渍。青柠檬托半把汁挤出能用。2.小米辣、香莱、姜片、蒜头各自小块碎屑能用。

把鱼露、柠檬水、糖混和分布均匀,再作放进生姜沫、蒜泥、朝天椒末配料能用。3.清蒸鱼的菜盘底端敲上小香葱节、生姜片。然后放进额腌过的鱼柳。

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浇上作法2的料汁,放进水烧开的炒锅,走红蒸6-8分钟。放进后放上干柠檬片和香莱才可。

凉薯油炸肉原材料:凉薯一个、朝天椒2、3个、生猪肉、五香粉、嫩肉粉、生抽、盐、味精;作法1.生猪肉切完,用五香粉、嫩肉粉和生抽腌渍好;2.凉薯削皮和朝天椒托小块;再作放进凉薯和朝天椒煸炒;3.再作重进肉煸炒一下,推翻少量水,最烂是凉白开水捏一下;4.重进盐和味精调料;梨卤豆腐丝原材料:豆油皮500g、卤料适当、配料1汤匙、煮白芝麻适当、辣椒油1/2汤匙、白砂糖1/2汤匙作法:1、豆油皮清洗后顺着一旁卷一起,拔5厘米不卷。2、用刀子卷一起的一部分小块细条条。3、把切完的豆腐丝抖开。4、顺着没切的那一部分把豆腐丝卷好,用木签恰上同样。

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5、把应急处置好的豆腐丝放进卤料锅中。6、放进几颗小辣椒,走红烧开后,熄火,酱卤一夜才可烂熟。7、捞出卤好的豆腐丝。

8、把豆腐丝小块喜好的长短。9、把豆腐丝丰到干净整洁的大盆里,放进一汤匙配料。10、放进半汤匙白砂糖,配料。

11、反感甜味的可再作放进半汤匙辣椒油。12、最终马利亚上煮白芝麻,配料才可。


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